創業試煉期02A:觀念與工具~關於「損益二平(I)」

【寫在前面…】
「損益二平(breakeven)」~在大型企業的重大投資專案中,常用!
 然而,在後幾篇文章(含本篇)中~筆者,主要是談觀念,會刪除/簡化掉一些數據!

筆者認為,對「微型企業/創業階段」而言,觀念別太複雜而用簡單一些,比較方便!
若是依正規會計作業、管理會計理念~
 1.施工期/建設期~無產出,仍有成本:週轉金 (若為店鋪要講究門面~裝潢,需要時間!)
 2.期初投資金額,要加計「利息」計算 (資金的機會成本)
 3.利潤~還要分「稅前」、「稅後」計算
 4.其他:設備折舊、土地改良、…
那一類的評估方式~若不用電腦(EXCEL)計算,若僅單按「計算機」,連筆者也會瘋掉!

當然,若企業已經步入正軌經營(賺錢,且需繳稅)~還是需要撥冗去研究清楚!
至少~「稅前」、「稅後」,「稅」的相關問題,要有些概念!

【楔子】
「損益二平(breakeven)」,指的是:營收與成本「打平」(不賺、不賠)!
能做到這個分析~至少表示:企業主已經能蓋括性的了解「營收」、「成本」的問題了。

在標題中~出現了「損益二平(I)」
先說明:本系列,會談及二個「損益二平」!
「損益二平(I)」~屬於較正統會計觀念的作業,會談及「銷售量」!(網路搜尋,以此為主流)
「損益二平(II)」~屬於管理會計/評估時也會使用的觀念,會談及「時間」!(下一篇)

【損益二平(I)】
損益二平分析,簡單說:要銷售多少產品~才能達到營收與成本「打平」?!

在前一篇文章,我們提及了「毛利」的概念:毛利=售價-變動成本!
 當「毛利總額」達到固定成本時~企業,就不賺錢/不虧錢了!
讓企業主知道~要賣出多少產品,才能收支平衡。
 所以,損益二平分析~就是要評估「銷售量」!

公式:毛利總額-固定成本=0
  轉換:「毛利 × 銷量」-固定成本=0
  轉換:銷量=固定成本 ÷ 毛利

當「銷量」計算(評估)出來時~企業主,就可以心裡有個底:做多少生意,可以打平收支!

【試算舉例】
※下述數據,為筆者自行編撰~便於說明,而與實務有些落差,請見諒!
※慣性上~時間區段,習慣以「月」為基準!

某「茶飲店」~
 固定成本:六萬元/月 (含:店租、一名員工、水電費、設備折舊、…)
 變動成本:茶品、容器(杯、蓋)、冰塊、…等! (直接材料成本)
 售價:20元/杯 (可視為:單一產品,或平均售價)
 毛利:12元/杯 (毛利率:60%)

損益二平分析~毛利總額-固定成本=0
→ 「12元/杯(毛利)」 × 「銷量(X)」- 60,000元(固定成本) =0
→ 「銷量(X)」= 60,000(元)÷ 12(元/杯)= 5,000(杯)

依上述分析~亦即,一個月銷售5,000(杯),就能打平收支了!
 若銷售量超過5,000(杯)~就可以轉虧為盈了!

甚或,可以繼續分析~5,000(杯)/月,如何分配至「每日目標」!
 若以每月有25個營業日 (休息5日)~即,「每日目標」為:200(杯)!

有了目標~相關的做業,就會比較有所依循了!

【結語】
「損益二平」~在行銷企劃中,算是很重要的觀念!

對上班族而言,時間到了就領薪水(收入)~只需要在乎夠不夠用?!
對企業而言~付出了許多的成本,而只能從「營收(收入)」拿回報酬;
 產品訂價是「死」的!
 所以,「銷售量」~會是「重中之重」的目標!
損益二平分析~可以幫企業主找到基本的目標數據!
 做不到~就繼續想辦法做到啊!
 衝!衝!衝!

【後記一】
「損益二平分析」~較穩妥的方式:
 創業前,應該至少有一次評估! (計畫版)
 創業後,再至少來一次評估!  (修正版)

多檢視幾次~可以多了解自己企業的狀況!
(固定成本、變動成本、銷售量、損益、…)

【後記二】
企業主,是否要支薪~見人見智!

有些企業主~放棄原有工作去創業,他認為應該要支薪!
有些企業主~將自己比照員工支低薪;企業盈餘,就變成他的紅利!
有些企業主~不支薪;企業盈餘,就變成他的薪水(紅利)!

無論如何~企業要賺錢,才是正道!

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